Агар агар плюсы и плюсы

В кондитерском производстве очень часто в изготовлении  продуктов используют желатинирующие добавки и как ни странно года в год потребление таких добавок растет. По сути чтобы сделать жиле можно прибегнуть и к продуктам животного происхождения, но они обладают определенным запахом и могут испортить вкус продукта, а можно просто агар агар купить и добавлять его в определенных пропорциях. Работая в кондитерском цеху наша бригада кондитеров очень часто применяем агар агар в изготовлении тортов, он удобен, не вреден для здоровья, к тому же сам процесс работы с этим материалом доставляет мне удовольствие и в такие моменты я слушаю музыку, правда в наушниках, уже неделю начал вникать в творчество Бъорк. Отличный альбом отличной певицы. Да что там певицы, это уже человек, который сделал себе имя не только как исполнитель, но и как актриса. Конечно, можно спорить о том, как она сыграла в Танцующей... Мне понравилось. Зато никто не спорит о том, что она является незауряным музыкантом, разработавшим свой стиль, и придерживающимся его.
Вот и очередной альбом показал это. Хотя некоторые ожидали нечто вроде Selmasongs. Хех, вот вам и Селмасонгс... Нет, альбом напротив получился немного мрачным. Нет, нельзя сказать, что Бьорк всегда была развеселой барышней, но...Что касается самого альбома, то на нем 11 песен + еще одна версия Crave. Сама пластинка слушается на одном дыхании. Особенно порадовали песня Blueprint, где узнается та старая Бьорк, которую я было потерял после упоминаемых уже Селмасонгс. А дальше пошло поехало:)

Our hands понравилась за лирику, свойственную только нашей героине, вообще альбом совместил в себе как жесткие трипхоповые вещи (типа Hidden place, Aurora, Mouth), так и лиричные Blueprint, Harm of will, Sun in. Вообще не хотелось бы применять термин трип-хоп к Бьорк. "Она вне стиля, она вне моды" - так сказал один мой приятель, и я с ним отчасти согласен.
Да и лирика у нее тоже своеобразная... Со свои темпом, который не всем понятен, за что и нелюбим. Нужно слушать, причем этому альбому не грозит фраза "хороший альбом, но хуже, чем..." Нет, не хуже, он такой же, как и все, в чем-то другой, в чем-то похожий на предыдущие, но узнаваемый, любимый. Думаю он займет достойное место на ваших полках...